本場中華街の味をご家庭の食卓にお届けする｜神戸南京町 皇蘭
神戸南京町「皇蘭の豚まん」
神戸・大阪をはじめ、全国的にも根強い ファンが広がっている「皇蘭」商品。 神戸南京町本店は地元の人や観光客の 方々に支えられ、"皇蘭の豚まんや餃子" は神戸土産としても定着しました。その背景にあるのは「いいものを作れば 必ず売れる」という強い信念。
例えば、月50万個の豚まんを製造する北海本社工場と灘南工場ですべてを手づくり。 具材には、吟味を重ねた鹿児島産の豚肉と淡路島産の新鮮玉ねぎなどを使用。 素材のもつうまみを最大限に引き出す、頑ななまでに本物にこだわった手抜きのない味です。
皇帝の「皇」と、花の中でももっとも優雅で気品にあふれる「蘭」。
「皇蘭」の名は、味の王様になりたいと願い続ける皇蘭のあくなき挑戦宣言です。
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